Nel 1881 egli acquistò il negozio
dedicandosi in maniera specifica
alla produzione di torrone.

Negli anni venti del secolo scorso, la ditta Vergani registrò un notevole consolidamento.

Negli anni trenta si trasformò in industria a pieno titolo, riuscendo a raggiungere mercati internazionali.

Nel 1969 la Vergani si trasformò in S.p.A.

Nel 1980 venne inaugurato il nuovo stabilimento dove tuttora continua la produzione con lo stesso entusiasmo di una volta.
IL TORRONE, SECONDO LA
LEGGENDA, NASCE A CREMONA NEL
1441 IN OCCASIONE DELLE NOZZE
TRA FRANCESCO SFORZA
E BIANCA MARIA VISCONTI.
Agli sposi fu offerto un dolce fatto con miele,
mandorle ed albume d’uovo a forma del torrazzo
o torrione, torre duecentesca, da cui avrebbe
preso il nome di torrone.
Nell’800 a Cremona molte drogherie
producevano artigianalmente torrone.
Secondo Vergani lavorava come
garzone in una drogheria
di Porta Venezia.
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